Формирование здоровых привычек питания является наиболее эффективным способом профилактики основных заболеваний, вызывающих преждевременную смерть (сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет).
Целью диеты, или режима питания, является обеспечение организма необходимыми питательными веществами с учетом как состояния здоровья человека, так и его вкусовых предпочтений.
Спорные и вводящие в заблуждение модные диеты, предлагающие быстрые решения, не отвечают вышеупомянутым требованиям и даже могут быть опасны.
Чтобы перейти на здоровое питание, следуйте этим простым рекомендациям:
- съедайте не менее 2 порций фруктов/ягод и 3 порций овощей каждый день (всего не менее 500 г);
- выбирайте разнообразные овощи, чтобы получать все необходимые витамины, не ограничивайтесь только обычными;
- сведите к минимуму употребление продуктов, содержащих плохой холестерин, начиная с красного мяса;
- сократить потребление сахара в первую очередь за счет сладких напитков – соков, лимонадов;
- следите за потреблением соли: соль содержит натрий, избыток которого вызывает повышенное кровяное давление и болезни сердца;
- ешьте рыбу – лосось, форель и тунец, которые содержат омега-3 жирные кислоты, витамин D и необходимые минералы;
- при приготовлении пищи используйте оливковое масло вместо сливочного;
- При покупке готовых продуктов внимательно читайте этикетки с указанием содержания холестерина, соли и калорий и сделайте лучший выбор.
Источник: https://www.adventisthealth.org/services/nutrition/
