Gavēnis kā labākā diēta?

Gavēnim ir senas tradīcijas. Ūdens gavēnis tūkstošiem gadu ir izmantots kā dziedinošs un garīgas attīrīšanas līdzeklis. Gavēnis bieži tiek saistīts ar reliģiskiem vai garīgiem mērķiem. Bet vai pilnīga atturēšanās no ēdiena un dzērieniem arī ir labs veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem?

Lai gan gavēni var saprast kā atturēšanos no noteikta veida pārtikas, piemēram, gaļas, šoreiz mēs runājam par gavēni tradicionālākā nozīmē, t.i., atturēšanos no visa ēdiena un dzērieniem, izņemot ūdeni.

Gavēnis kā svara zaudēšanas līdzeklis

Gavēšanas izmantošanai kā svara zaudēšanas metodei varbūt nav tik sena un cienīga vēsture kā gavēnim kopumā, taču tai joprojām ir vairākas desmitgades. Viens no iemesliem varētu būt tas, ka liekais svars un aptaukošanās ir mūsdienu epidēmijas.

Es personīgi neesmu saticis nevienu, kurš būtu gavējis ilgāk par 40 dienām. Bībelē minētie gavēņa gadījumi būtiski nepārsniedz 40 dienas. Tomēr garākais zināmais dokumentētais gavēnis ilga pilnas 382 dienas. Jā, dienas, nevis stundas, jeb vienu gadu un 17 dienas.

Izklausās pēc diezgan izmisīga mēģinājuma. Tas bija 27 gadus vecs vīrietis, kurš ārstu uzraudzībā šajā laikā zaudēja svaru no sākotnējiem 207 kg līdz 82 kg. Visā šajā periodā viņš neko neēda, viņam bija atļauts dzert tikai bezkaloriju dzērienus, un papildus viņš lietoja vitamīnus un minerālvielas atbilstoši analīžu rezultātiem un ārstu receptēm.

Ilgāki gavēņi ir veikti ārsta uzraudzībā. Piemēram, Amerikas Savienoto Valstu Gaisa spēku veiktā pētījumā piedalījās 25 vīrieši. Lielākajai daļai no viņiem bija vismaz 45 kg liekais svars un iepriekš nebija veiksmīgi zaudējuši svaru, izmantojot citas metodes. Pirmajās dienās straujš svara zudums galvenokārt bija saistīts ar ūdeni un 9 dalībnieki izstājās, bet tie, kas turpināja, zaudēja pēc tam dažas nedēļas badošanās laikā vidēji dienā uzņem 0,5 kg tauku.

Tas izklausās diezgan iepriecinoši. Un bez svara zaudēšanas gavēnim ir arī citi pozitīvi aspekti.

Gavēnis palielina motivāciju mainīt dzīvesveidu

Gavēnis var būt labs motivācijas avots cilvēkiem ar lieko svaru, kuri ir zaudējuši cerību. Piemēram, vienā pētījumā cilvēki ar lieko svaru ziņoja, ka pēc pirmajām gavēņa dienām jūtos labi un iepriekš šķietami bezcerīgais uzdevums atbrīvoties no liekā svara atkal šķita reālistisks.

Pētījumā piedalījās 50 cilvēki, kas gavēja dažādu ilgumu – no 4 līdz 14 dienām –, un vidēji dienā zaudēja 1 kg svara. Papildus ūdenim viņi lietoja arī multivitamīnus.

Izsalkums pazūd, galva ir skaidra un enerģijas līmenis paaugstinās

Lai gan Gavēņa sākumā var palielināties aizkaitināmība, paaugstināts izsalkums, uzmanības novēršana un samazināts garastāvoklis un darbspējas, tad pat tik īsu gavēni kā 18 stundas pavada negatīvas emocijas, kā arī vairākas pozitīvas pieredzesPiemēram, paaugstināta sasniegumu, atlīdzības, lepnuma un kontroles sajūta.

Pēc trešās badošanās dienas ievērojami samazinās arī bada sajūta, kas padara lai atvieglotu gavēni, nekā pieturēties pie mazkaloriju diētas. Pēc 7 dienu vai ilgāka gavēņa vairs nav problēmu turpināt ievērot 800 kcal/dienā diētu.

Vairāki kontrolēti pētījumi apstiprina badošanās un veģetārisma labvēlīgā ietekme uz reimatoīdo artrītu. Kaloriju ierobežojums un periodiska badošanās ir saistīta ar vairuma hronisku deģeneratīvu un hronisku iekaisuma slimību palēnināšanu vai novēršanu. Periodiska badošanās var būt noderīga arī ķīmijterapijas laikā.

Dažādi ar badošanos saistīti mehānismi liecina par tā iespējamo veselību veicinošo ietekmi, piemēram, palielinātu neirotrofisko faktoru veidošanos, samazinātu mitohondriju oksidatīvo stresu, vispārēju ar novecošanos saistītu signālu samazināšanos un autofāgijas veicināšanu.

Cik veiksmīgi ir saglabāt zaudētos kilogramus ar badošanās palīdzību?

Tas atkarīgs no tā, ar ko salīdzina. Ja paskatās uz individuālu badošanās pētījumu rezultāti, jūs varētu domāt, ka badošanās vispār nav piemērota svara zaudēšanai. Praktiski visi dalībnieki to sasniedz dažu mēnešu laikā iepriekšējais svars.

Bet ir labāki rezultāti. Vienā gadījumā periodiskas badošanās pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā simts cilvēku, 43% dalībniekiem izdevās saglabāt vismaz daļu no zaudētajiem kilogramiem, un 17% dalībnieki turpināja zaudēt svaru pēc pētījuma beigām.

Tomēr, ja salīdzinājumam ņemam zemu kaloriju diētu, badošanās ilgtermiņa rezultāti izskatās diezgan labi. Pētījumā, kurā cilvēki, kuri ilgstoši gavēja, tika salīdzināti ar tiem, kuri zaudēja svaru tradicionālā veidā, ierobežojot kalorijas, un līdz septītajam gadam visi tradicionālās svara zaudēšanas grupas dalībnieki bija vai nu atgriezušies sākotnējā svarā, vai pārsnieguši to. Gavēņa grupā tikai viens no desmit dalībniekiem līdz tam laikam atguva sākotnējo svaru.

Lielākajā daļā ilgāku pētījumu subjekti tiek novēroti 3–12 mēnešus, bet kā ir ar 9 gadiem vēlāk? Ilgākie svara zaudēšanas pētījumi, kur arī badošanās tika plaši pētīta, ilga tikai 9 gadus.

Šajā pētījumā cilvēki, kas gavēja, zaudēja visvairāk svara, bet pēc septiņiem gadiem atguva sākotnējo svaru. Vismaz tie, kas nemainīja savus ēšanas paradumus, to izdarīja. Tie, kas nekavējoties pārgāja uz veselīgāku, augu izcelsmes, pilnvērtīgu uzturu, biežāk veica ilgstošas izmaiņas savā uzturā un vidēji bija vieglāki septiņus gadus vēlāk nekā tad, kad sāka.

Pētnieki norāda, ka pacientiem, kuriem bija aptaukošanās kopš bērnības, klājās vissliktāk. Viņiem bija visgrūtāk sasniegt normālu svaru un vēlāk noturēt zaudētos kilogramus.

Tomēr daudzi pacienti atzina, ka pat šis īslaicīgais svara zudums bija pūļu vērts. Viņu veselība uzlabojās, dzīves kvalitāte paaugstinājās, viņi atkal atrada darbu un palielinājās ienākumi.

Citiem vārdiem sakot, ja nemainīsiet savus ēšanas paradumus, gavēņa laikā zaudētie kilogrami atgriezīsies. Tomēr tiem nedaudzajiem, kas maina savu uzturu uz veselīgāku, panākt pastāvīgu svara zudumu.

Dariet abus – gavējiet un mainiet savu uzturu, lai tas būtu veselīgāks

Ko darīt, ja jūs varētu ātri zaudēt svaru, gavējot, un pēc tam pāriet uz veselīgāku uzturu? Tas dotu jums ātrāku sākumu un palielinātu motivāciju izdarīt veselīgāku izvēli? Problēma ir tā, ka gavēšanas rezultātā zaudētie kilogrami lielā mērā ir ilūzija.

Gavēšana nedēļu vai divas nodrošinās lielāku svara zudumu, bet mazāku ķermeņa tauku daudzumu nekā ar tradicionālām svara zaudēšanas metodēm. Uzņemot vairāk kaloriju (salīdzinājumā ar badošanos), jūs zaudēsiet vairāk tauku. Mazāk nekā puse no svara, kas zaudēts pirmajā vai divās badošanās nedēļās. nāk no tauku rezervēm.

Lai būtu precīzāk lai pētītu badošanās un kaloriju ierobežošanas ietekmi attiecībā uz ķermeņa sastāvu deviņi aptaukojušies subjekti tika ievietoti kontrolētā vidē 37 dienas.

Eksperimenta dizains bija tāds, ka pirmās 14 dienas subjektiem tika atļauts ēst 800 kcal/dienā, kam sekoja 16 dienu ūdens gavēnis, pēc tam vēl 7 dienas viņi ievēroja 800 kcal/dienā diētu. Pētījuma laikā tika uzraudzīts ķermeņa svars, ķermeņa ūdens saturs, muskuļu un taukaudu svars un slāpekļa līdzsvars.

Ja aplūko dalībnieku svaru, par uzvarētāju šaubu nav. Svars visstraujāk kritās badošanās laikā. Nedēļā pēc badošanās, kad tika apēsts tikai 800 kcal/dienā, svars pieņēmās. Gan šis straujais zudums badošanās laikā, gan svara pieaugums pēc badošanās bija saistīts ar izmaiņām ķermeņa ūdens saturumā. Proti, ķermeņa ūdens saturs badošanās laikā strauji samazinās. Šī iemesla dēļ diurētiskos līdzekļus badošanās laikā nedrīkst lietot.

Ja rūpīgāk aplūkojam ķermeņa sastāvu, atklājas pavisam cita aina (sk. attēlu). Kaloriju ierobežotas diētas laikā vairāk nekā 70% no zaudētā svara bija ķermeņa tauki, savukārt badošanās laikā mazāk nekā 15% no zaudētā svara bija ķermeņa tauki. Pat ja badošanās laikā dubultojam zaudēto tauku daudzumu, tas joprojām ir mazāk nekā tad, ja vienkārši ierobežotu kalorijas.

Gavēnis veselības labā? Kas ir drošs?

Tagad jūs, iespējams, domājat, kā iepriekš minētajos pētījumos iesaistītie aptaukojušies cilvēki atguva veselību un normālu svaru, pateicoties gavēnim. Ir taisnība, ka pēc trešās gavēņa nedēļas tauku dedzināšana cilvēkiem ar aptaukošanos sāk pārsniegt muskuļu masas zudumu, taču vai tas joprojām ir drošs veids, kā atbrīvoties no liekā tauku daudzuma?

Ilgākas gavēņa piekritēji slavē attīrīšanās procesus, kas rodas gavēņa laikā, taču jāatzīst, ka šīs attīrīšanās laikā organisms zaudē arī svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Kā redzējām, cilvēki ar pietiekamu aptaukošanos var gavēt līdz pat 382 dienām, taču neviens nevar iztikt tik ilgi bez vitamīniem.

Piemēram, skorbutu var diagnosticēt jau agrīnā vecumā. pēc četrām nedēļām bez C vitamīnaVai beriberi, sena slimība, kas rodas B1 vitamīna deficīts un var rasties badošanās laikā vēl īsākā laikā nekā cingu. Un, tiklīdz tas ir diagnosticēts, tas var izraisīt smadzeņu bojājumus jau no mazotnes. dažu dienu laikā, kas var būt neatgriezenisks.

Bez uztura bagātinātājiem ilgāks gavēnis var viegli beigties ar neveiksmi. paralīze, koma vai ar nāvi.

Taču barības vielu deficīts nav vienīgais risks, kas saistīts ar badošanos. Kā jau minēts, badošanos pavada ūdens līmeņa pazemināšanās organismā. Ir bijuši gadījumi, kad cilvēki, kas lietojuši diurētiskos līdzekļus, Gavēņa laikā cilvēks nomira no sirds mazspējas..

Garāks Muskuļu audi var ciest badošanās laikāSaskaņā ar izplatīto uzskatu, tas neietekmē sirds muskuli, bet ir pamats par to šaubīties.

It kā ar iepriekšminēto vēl nepietiktu, izrādās, ka visbīstamākā vieta ilgstošā gavēnī ir gavēņa izbeigšanaGavēņa laikā organisms zaudē arī svarīgas uzturvielas, tostarp tiamīnu (B1 vitamīnu) un fosforu, kas ir svarīgi vielmaiņai. Pēc piecu dienu gavēņa pastāv risks, ka šo būtisko uzturvielu līmenis ir pārāk zems un tūlītēja atgriešanās pie regulāras diētas var beigties slikti. Atveseļošanās periods pēc gavēņa ir jāuztver ļoti nopietni.

Runājot par briesmām, kas saistītas ar gavēni, nedrīkst aizmirst pieminēt: kam nevajadzētu gavētCilvēki ar aknu vai nieru bojājumiem, tie, kas cieš no porfīrijas un nekontrolētas hipertireozes, un, protams, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Šodien ārsta uzraudzībā Gavēnis ir kļuvis daudz drošāksIr pareizas badošanās atveseļošanās procedūras, ēšanas noteikumi un spēja pamanīt bīstamības pazīmes.

Gavēnis, kas ilgāks par 24 stundām, īpaši ilgāks par 3 dienām, jāveic ārsta uzraudzībā, jo, iespējams, pats nevarēsi veikt visus vingrinājumus. pamanīt vai pareizi interpretēt bīstamības zīmesPiemēram, jūsu Nieres badošanās laikā pāriet nātriju taupošā režīmā, bet, ja tas kāda iemesla dēļ neizdodas, var ātri attīstīties elektrolītu anomālija, par ko liecina tikai nogurums un reibonis, ko var nepamanīt, kamēr nav par vēlu.

Noslēgumā, gavēt vai negavēt?

Ūdens gavēņus var iedalīt dažādās kategorijās pēc ilguma.

• Gavēņi, kas ilgst mazāk nekā 24 stundas, piemēram, periodiskas gavēņa formas, kur cilvēki regulāri gavē 16–18 stundas dienā.
• Gavēņi, kas ilgst 1–3 dienas, kad organisms vēl nav sasniedzis pilnīgu badošanās stāvokli un tāpēc ir drošāki.
• Gavēņi, kas ilgst 4–21 dienu, ķermeņa svars tiek zaudēts galvenokārt uz ūdens un muskuļu masas rēķina. Svara zudums zem 15% notiek uz taukaudu rēķina.
• Gavēņi, kas ilgāki par 21 dienu. Diezgan bīstami cilvēkam ar normālu svaru. Pacientiem ar aptaukošanos tikai kontrolētā vidē un ārsta uzraudzībā.

Mans personīgais ieteikums ir tāds, ka, gavējot, izvēlieties periodiska badošanās 3–7 reizes nedēļā, ievērojot 16–18 stundu ilgu nakts gavēni. Tas palīdz kontrolēt svaru, pastāvīgi uzņemot mazāk kaloriju un uzlabojot hormonu, kas regulē vielmaiņu, darbību.

Lai gan ilgstošai gavēnim ir daudz pozitīvu aspektu, tai ir arī savi riski, un tās efektivitāte svara zaudēšanā ir apšaubāma. Jebkurā gadījumā pirms ilgstošas gavēņa uzsākšanas ir vērts izglītoties un konsultēties ar ārstu.